Қызықты

Нағыз вегетариандық сияқты нәрсе жоқ па?

Нағыз вегетариандық сияқты нәрсе жоқ па?

Вегетарианизмнің бір сыни қағидасы: «жануарлар өліп немесе зиян келтіретіндіктен, адам баласы оны өндіре алмайтындықтан, нағыз вегетариан деген ұғым жоқ, және тікелей немесе жанама түрде вегетариандықтар жануарларды өлтіреді». Шын мәнінде, әйгілі, бірақ жаңылыстыратын инфографика бар, олар анық және соншалықты айқын емес - жануарлардан алынатын өнімдер қарапайым тұтыну тауарларында қолданылады. Алайда, сол инфографиканың жасаушысы вегетарианизмнің не екенін, сонымен қатар көптеген жануарлардан алынатын өнімдерден аулақ болу оңай екенін түсінбейді.

Вегетанизм дегеніміз не?

Кейбіреулердің пікірінше, вегетанизм жануарлардан алынатын өнімдерден 100% аз өмір сүру туралы емес. Керісінше, вегетанизм басқа жіберілетін тіршілік иелеріне зиянды азайту және жануарлардан алынатын өнімдерден аулақ болу туралы. Бұл нені білдіреді? «Менің бетім от үстінде» веган блогер Майлен былай деп жазады:

«Осындай экстремистік әлемде жануарлардан алынатын өнімдерді 100% тегін өмір сүру мүмкін бе? Әрине, жоқ. Бұл кездейсоқ тауық қанатын ұрып-соғып, өзіңізді вегетариандық деп атауға бола ма?» «Тағы да, әрине, жоқ. Бірақ вегетарианизм - бұл этикалық шеңберді қолданатын өмір салты, мұнда сіз күн сайын жағдайды бағалап, дұрыс таңдау жасай алуыңыз керек».

Өздерін вегетарианшыл деп санайтын адамдар, ең алдымен, ет, балық, сүт, бал, желатин, тері, жүн, күдері, үлбір, қауырсын және жібек сияқты өнімдерден аулақ болады, бірақ вегетариандық болу диеталық әдетті өзгертуден көп нәрсені білдіреді. Бұл сонымен қатар өмір салты. Сол себепті, вегетериандар цирктерден, родеостардан, хайуанаттар бағынан және басқа да салалардан аулақ болады, олардың басты мақсаты - жануарларды пайдалану. Жоғарыда айтылғандай, жануарлардан айқын көрінетін өнімдерден аулақ болу оңай, ал кейбіреулерін анықтау оңайырақ, ал кейбіреулері, өкінішке орай, мүлдем мүмкін емес болып саналады.

Ауыл шаруашылығы

Кез-келген ауылшаруашылық түрі - тіпті жеміс-жидек пен көкөніс өсіретін фермалар жабайы табиғатты ауыстырады. Ауыл шаруашылығына жануарларға әсер етудің бірнеше жолдары келтірілген:

  • Бір кездері құстардың, жәндіктердің, тұмсықтардың, бұғылардың, қасқырлар мен тышқандардың мекен еткен ормандары коммерциялық дақылдар алу үшін айналдырылады.
  • Коммерциялық фермалар өсімдіктерді жейтін жануарларды («зиянкестер» деп белгіленген) табиғи және химиялық инсектицидтермен, тұзақтармен және оқтармен өлтіреді.
  • Тіпті органикалық фермалар бұларды жояды, қопсытқыштарды жойып, жәндіктер популяциясын азайту үшін табиғи пестицидтерді қолданады.
  • Шаруашылықтар көбінесе сүйектен, балықтан, көңден және басқа да жануарлардан алынатын тыңайтқыштарды пайдаланады.

Тағамдағы жануарлар мен жәндіктердің ластануы

Азық-түлік өнімдерін тінтуірдің нәжісінен, егеуқұйрық шашынан немесе жәндіктерден ластамай, коммерциялық жолмен жинау, өңдеу және буып-түю мүмкін емес, FDA жануарлардан алынатын өнімдердің азық-түлікке аз мөлшерде түсуіне мүмкіндік береді.

Сіз кенеттен бір қате тірі ескі ұнды кездестірдіңіз бе? Бұл риясыз ұрпақ емес. FDA рұқсат еткендей, ұнның ішінде жәндіктердің жұмыртқалары болды.

CBS News-тің хабарлауынша, FDA өкілі «егер бұл деңгейлер жоғарылаған болса, FDA кез-келген ауру тудыратын микробтар болған жағдайда бірден шара қолдана алады» дейді.

Жемістер мен көкөністерге Shellac, ара балауызы және казеин

Shellac - лак қоңызынан жиналған шайыр. Шеллакты жинау үшін қоңызды өлтірудің қажеті жоқ, ал кейбір қоңыздар шеллак жинау процесінде сөзсіз өледі немесе жарақат алады. Көптеген адамдар «шеллак» сөзін жиһазбен байланыстырады, бірақ оны жеміс-жидек пен көкөністі жабу үшін балауыз ретінде қолдануға болады және кәмпитке «кондитер глазурі» ретінде кіреді.

Аралардан шыққан балауыз жемістер мен көкөністерді сақтау және шіруді кешеуілдеу үшін де қолданылады. Казеин, сүт өнімі, балауызбен жемістер мен көкөністерді жабу үшін қолданылады. Балауыз өсімдік негізіндегі болуы мүмкін. FDA балауызбен жабылған жемістер мен көкөністерді анықтау үшін затбелгі немесе белгіні талап етеді, бірақ балауыздың жануар немесе өсімдік тектес екендігін анықтамайды.

Ұшақтар, пойыздар және автомобильдер

Кез-келген автомобиль, коммерциялық немесе жеке адам, үлкен жылдамдықпен жүреді, сонымен қатар үлкен және кішігірім жануарлар тіршілігінің әртүрлі нысандарын өлтіретін құрал болып табылады. Құстар ұшақтың қозғалтқыштарына түсіп кетеді. Жыл сайын көптеген маралдар автомобильдермен, жүк машиналарымен және пойыздармен өлтіріледі, бұл жерде серік жануарлары, рукондар, армадильо, қоймалар және тіпті жыландар туралы айтпайды. Көлік жүргізушілерінің бәрі сізге айта алатындай, жәндіктер автомобильдің әйнектерін қағып кетуі - бұл өмір фактісі, ал жәндіктер үшін өлім фактісі.

Шиналар, резеңке, бояу, желім және пластмасса

Кейбір резеңке материалдар, бояулар, желімдер, пластмассадан жасалған бұйымдар және басқа химиялық заттар әдетте жануарлардан алынатын өнімдерді қамтиды, бірақ олар тамақ емес болғандықтан, өндірушілерден олардың ингредиенттерін жариялау талап етілмейді, дегенмен, көбісі бұлай етеді. Бұл, әдетте, жануарлардың әл-ауқатын жақсарту мақсатында жасалмады. Өнімді таңбалау - бұл тұтынушыларға ықтимал реактивті ингредиенттер немесе аллергендер туралы ескертетін тұтынушы.

Егер сіз пайдаланатын өнімнің жануарсыз екендігіне көз жеткізгіңіз келсе, сізге зерттеу жүргізу міндетті. Егер сіз жануарлардан босатылатын балама өнімді табу немесе табу қажет болса, компанияға хабарласыңыз.

Тұтынушылық өндіріс процесі

Әр түрлі өнімдердегі белгілі жануарлар ингредиенттерінен басқа, тұтынушылық өнімдер жануарларды егіншілік, тау-кен жұмыстары, бұрғылау және ластану түрінде өлтіреді. Ағаштан, металлдан, пластмассадан, резеңкеден немесе өсімдіктерден жасалған бұйымдарды дайындау және жинау көбінесе жабайы тіршілік ету ортасына зиян тигізеді. Өнімдерді өндіруде қолданылатын энергия, сондай-ақ қаптама қоршаған ортаны жиі ластайды.

Өнімдер және / немесе олардың орамдары тасталғанда, тасталған заттар полигонға түседі. Жерге көмілмеген қалдықтар кейде өртеніп кетеді, бұл ауа мен топырақтың ластануына әкеледі. Қалдықтардың белгілі бір бөлігі теңіз жолдарына түсіп, теңіз өміріне кері әсерін тигізіп, жануарлар үшін де, адамдар үшін де қысқа мерзімді және ұзақ мерзімді денсаулық проблемаларын тудырады.

Дәрі-дәрмектер

Кез-келген адамға, соның ішінде вегетариандықтарға дәрі-дәрмек қажет, бірақ жануарлардың ингредиенттері мен тестілеу арасында кейде емделудің аурудан гөрі нашар екендігі туралы сұрақ туындайды. (Есіңізде болсын, соңғы өнім «жануарларға сынама» деп аталады, бірақ бұл өнімді жасауға кіретін жеке ингредиенттер жануарларға сыналған болуы мүмкін.) Міне, әлемде жануарлардан алынатын өнімдердің бірнеше мысалы бар. медицина:

  • Премарин, гормондарды алмастыратын терапия, көбінесе ауыр жағдайға душар болған жүкті аналардың зәрін қолданады. Гормондарды алмастыратын басқа терапия (HRT) бар. Егер сіздің дәрігеріңіз емдеудің осы бағытын тағайындаған болса, сіз қабылдағанның бәрі қатыгездіктен алыс болу үшін зерттеу жасаңыз.
  • CDC американдықтарды тұмау суреттерін алуға бұрынғыдан да қатты итермелейді. Тұмаудың түсірілімдері ұрықтанған тауық жұмыртқаларында ғана емес, сонымен қатар жұмыртқалардың өзінде ақуыздардан тұрады. Формальдегид осы белоктарды бір-біріне тарту үшін химиялық реакция жасау үшін қолданылады.
  • Жоғары қан қысымы немесе денсаулыққа қатысты басқа да проблемалар үшін қажет кейбір дәрі-дәрмектер құрамында жануарлардың бөліктері болуы мүмкін немесе жануарлардың сүйектерінен, терілерден және байламдардан жасалынған желатиннен жасалған гель-қақпақтарға оралған.

Невеган емес әлемде вегетанизмге адал болу

Жануарлардың күнделікті заттарында тамақтанудан, киімнен, бояудан және пластмассадан пайдаланылатын ашық әрі жасырын болатындығын түсінген кезде, жануарларды өлтіру және пайдалану нәтижесінде пайда болатын тауарлардан өзімізді толығымен бөлу міндеті келесідей көрінеді. мүмкін емес. Вегетариандықтар басқа тіршілік иелеріне зиянды болдырмауға тырысса да, нарықтағы жануарлардың соңғы өнімін жою жай ғана нақты мақсат емес екенін түсінеді.

Вегетариандықтар вегетативті емес адамдармен ашық диалог жүргізе отырып, адамдарға жануарларға тигізетін әсерін және қысымын азайтуға және олардың азаптарын жеңілдетуге болатыны туралы басқаларға ақпарат беру үшін қызмет ете алады. Автокөлік доңғалақтарын жануарлардан алынбай жасау технологиясын зерттеу сияқты қарапайым мәселелерді талқылау немесе тұтынушыларға өңделмеген жемістерді сатып алу туралы ескерту немесе қайта өңделмейтін қаптамадан аулақ болуды ұсыну жануарлардың өміріне ғана емес, сонымен бірге әл-ауқатқа да айтарлықтай әсер етеді. және біз бәріміз бөлісетін планетаның әл-ауқаты.