Қызықты

Ноқаттың отандық тарихы

Ноқаттың отандық тарихы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тауық (Cicer arietinum немесе гарбанцо бұршақтары - үлкен дөңгелек бұршақ бұршақтары, олар қызықты беткейі бар үлкен дөңгелек бұршақ тәрізді. Таяу Шығыс, Африка және Үнді тағамдарының негізгі түрі, бұршақ - соядан кейін әлемдегі ең кең таралған бұршақ және біздің ғаламшарымызда ауылшаруашылығының негізін салушы сегіз дақылдың бірі. Ноқат өте жақсы сақтайды және қоректік құндылығы жоғары, бірақ олар басқа бұршақты дақылдармен салыстырғанда ауруға төзімді емес.

Ноқаттың жабайы нұсқасы (Цицеральды ретикулум) қазіргі кезде Түркияның оңтүстік-шығысында және оған іргелес Сирияның бір бөлігінде ғана кездеседі, және ол шамамен 11000 жыл бұрын алғаш рет сол жерде орналастырылған болуы мүмкін. Ноқат біздің планетада егіншілікті дамыған мәдениеттің бөлігі болды, ол қышқа дейінгі неолит кезеңі деп аталды.

Сорттары

Үйде дайындалған бұршақ (оны гарбанцо бұршақтары деп те атайды) деси және кабули деп аталатын екі негізгі топқа енеді, бірақ сонымен қатар 21 түрлі түсті және бірнеше пішінді сорттарды таба аласыз.

Ғалымдардың пікірінше, бұршақтың ең көне сорты десий формасы болып табылады; desi кішкентай, бұрыштық және түрлі-түсті. Desi, мүмкін, Түркияда пайда болды, содан кейін Үндістанға енгізілді, онда қазіргі кезде бұршақтың ең көп таралған түрі кабули дамыды. Кабулиде дезиден гөрі дөңгеленген үлкен бежевый тұмсықтары бар.

Ноқат

Ноқат үй шаруашылығынан бірнеше пайдалы қасиеттерді алды. Мысалы, бұршақтың жабайы формасы тек қыста піседі, ал үйдендірілген пішінді жазда егін жинау үшін көктемде егуге болады. Жергілікті балапандар қыста жеткілікті мөлшерде су болған кезде жақсы өседі; бірақ қыс кезінде олар Аскохитаның зақымдалуына, бүкіл егінді жоятын белгілі жойқын ауруға шалдығады. Жазда өсіруге болатын бұршақ дақылдарға сенім арту қаупін азайтты.

Сонымен қатар, бұршақтың үй жануарларына арналған формасында жабайы түрдегі триптофаннан екі есе көп, амин қышқылы бар, ол мидың серотонин концентрациясының жоғарылауымен және туудың жоғарылауымен және адамдар мен жануарлардың тез өсуімен байланысты. Керем және басқаларды қараңыз. қосымша ақпарат алу үшін.

Геномды ретке келтіру

Дезий мен кабули тұқымының алғашқы геномының тұңғыш жобасы 2013 жылы жарияланған. Варшни және басқалары. кабулимен салыстырғанда, десийде генетикалық әртүрліліктің сәл жоғары болғанын анықтады, дезі екі форманың ескісі деген ертерек келіспеушіліктерді қолдайды. Ғалымдар 187 ауруға төзімді гендік гомологияны анықтады, бұл басқа бұршақ түрлеріне қарағанда едәуір аз. Олар басқалары жиналған ақпаратты өсімдіктердің өнімділігі жоғарылап, ауруға бейімділігі төмен жоғары сорттарды әзірлеу үшін пайдалана алады деп үміттенеді.

Археологиялық орындар

Үй жануарларына арналған бұршақ бірнеше ерте археологиялық жерлерде, соның ішінде Тель-эль-Керхта (б.з.д. 8000 жылы) және Джадеде (11,000-10,300 күнтізбелік жыл бұрын, Б.э.д. шамамен 9000 жыл) Сирияда болған. , Кайоню (б.з.д. 7250-6750 жж.), Хаджилар (б.з.д. 6700 ж.) Және Түркиядағы Акарчай тепе (б.з.д. 7280-8700); және Иерихон (б.з.д. 8350 - 7370 жж.) Батыс жағалауда.

Дереккөздер

Abbo S, Zezak I, Schwartz E, Lev-Yadun S, Kerem Z, and Gopher A. 2008 ж. Израильде жабайы жасымық пен бұршақ дақылдарының жиналуы: Таяу Шығыс шаруашылығының негізі. Археологиялық ғылым журналы 35 (12): 3172-3177. doi: 10.1016 / j.jas.2008.07.004

Дөнмез Е және Белли О. 2007 ж. Түркияның шығысындағы Йонкатепеде (Ван) урарлы өсімдіктерді өсіру. Экономикалық ботаника 61 (3): 290-298. doi: 10.1663 / 0013-0001 (2007) 61290: upcayv2.0.co; 2

Керем Z, Лев-Ядун С., Гофер А, Вайнберг П және Аббо С. 2007. Неолиттік Леванттағы тауық етін қоректену тұрғысынан қарастыру. Археологиялық ғылым журналы 34 (8): 1289-1293. doi: 10.1016 / j.жас.2006.10.025

Саймон Дж.Дж. және Мюльбауэр Ф.Д. 1997. Ноқаттың байланыс картасын құру және оны бұршақ пен жасымықтың карталарымен салыстыру. Тұқымқуалаушылық журналы 38:115-119.

Сингх К.Б. 1997. Ноқат (Cicer arietinum L.). Дала дақылдарын зерттеу 53:161-170.

Варшни РК, ән С, Саксения, Azam S, Yu S, Sharpe AG, Cannon S, Baek J, Rosen BD, Tar'an B et al. 2013. Ноқаттың геномдық тізбегінің жобасы (Cicer arietinum) белгілерді жақсартуға мүмкіндік береді. Табиғат биотехнологиясы 31(3):240-246.

Willcox G, Buxo R және Herveux L. 2009. Кейінгі плейстоцен және ерте голоцен климаты және Сирияның солтүстігінде өсірудің басталуы. Холоцен 19(1):151-158.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos